心是万行之源，魔由心生，善从心出。是恶是善全在一念之间。
2008-8-14 14:45:39 阅读(5) 评论(0)
2008-8-14 14:05:13 阅读(204) 评论(1)
宣威火腿味美，香郁，营养丰富，自孙中山先生为之题词：饮和食德，到现在以走出宣威百年之久，只要是宣威人，不管是远在他乡还是永守故土都忘不了宣威火腿那浓郁的香味，那入口的甜美。外地人戏说宣威人没有菜豆花、红豆酸汤、火腿就活不下去，确实，宣威人对这些东西的依赖已经象婴儿对母乳的依赖一样难戒了。
如此美妙的食品是如何制作的呢？进入冬季，秋收结束，新的一年即将来临，农活也越来越少，闲不住的农村人开始忙着准备迎新春，首要的就是把辛辛苦苦经过一年喂养得胖呼呼的猪宰了，宰猪也是件很让人开心的事，这里就不细细描述了，还是来说说火腿的制作，宰好猪，清理好后，切下前后猪脚，手